在解州吃羊肉泡

• 作者: 马冠生
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 羊肉泡 地理知识 太原 运城
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

去山西运城是为了解当地营养工作开展的情况。由于自己地理知识贫乏，准备工作不够细致，坐动车到太原以后才知道．从太原到运城还要半天路程．而北京到运城有航班，小半天就可以到。现在才明白“太原”。“太原”就是“太远”的意思。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马冠生	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	303	4423	34.0	58.0