食品安全风险监测的内涵、作用与相关建议

• 作者: 李崇光 王菁
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全风险 监测 内涵 作用 建议
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 10-13
• 分类号: TS2
• 字数: 5033字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2011.01.002

摘要

本文探讨了食品安全风险监测的内涵,论述了食品安全风险监测在食品安全监管体系中的地位与作用,比较了国内外食品安全风险监测的现状,并提出了我国食品安全风险监测工作相关建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李崇光	华中农业大学经济管理学院	196	3513	33.0	50.0
2	王菁	华中农业大学经济管理学院	29	443	11.0	21.0