流动注射共振光散射法测定维生素C

• 作者: 李云 衷明华
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 维生素C 流动注射 共振光散射
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 101-104
• 分类号: O657.32
• 字数: 1679字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2011.01.025

摘要

建立了测定维生素C的流动注射共振光散射分析新方法.在弱酸介质中,利用维生素C将Cu2+还原成Cu+,Cu+进-步与SCN-生成CuSCN沉淀颗粒,用流动注射共振光散射法间接测定维生素C.测定的维生素C线性范围为1.0-120.0mg/L,检出限为0.84mg/L.所建立的分析方法简便、所用试剂少、线性范围宽,可用于饮料中维生素C的测定.