日本为什么没有“地沟油”？

• 作者: 曲炜
• 来源期刊: 中国生物柴油
• 学科: 地球科学
• 关键词: 日本政府 地沟油 回收处理 食用油 消费者 资源化 环保
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: X799.3

摘要

当我国因“地沟油”上餐桌引起人们种种不安时，同为食用油消费大国的日本却无“地沟油”事件。相反，通过日本政府、企业及各个家庭消费者的共同努力，几乎所有废弃食用油都能做到既环保又资源化的回收处理。本期特对日本对地沟油的回收处理进行介绍，以期对我国的地沟油治理有所借鉴。