不同剂量脂肪膜抗体对大鼠脂肪沉积的影响及其机制

• 作者: 周杰 赵茹茜 陈杰 陈永秦
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪细胞膜 卵黄抗体 大鼠 脂肪沉积 细胞凋亡
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 18-25
• 分类号: S8
• 字数: 6384字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2011.01.003

摘要

过多的脂肪沉积影响肉的品质.(110±10)g雌性(♀)SD大鼠(Rattus rtorvegicua)150只,随机分成5组,分别在基础日粮中添加0、75、500、1000和6000 mg/kg含脂肪细胞膜卵黄抗体的阳性卵黄粉.75 d屠宰,采集血样、肠系膜脂、子宫周脂、肾脂肪囊和下丘脑.放射免疫法测定血清Insulin和Leptin浓度.用RT-PCR方法.以18S rRNA作内标分析不同部位脂肪组织中Leptin、Bcl-2和Bax mRNA和下丘脑O6基因b型受体(Ob-Rb)mRNA表达,并测定各部位脂肪组织DNA和RNA含量.结果显示,卵黄抗体处理可降低大鼠腹腔内总脂重和腹腔内总脂指数,其中75和6000mg/kg阳性卵黄粉组效果明显,但对体重、摄食量和腓肠肌重无显著影响.6000 mg/kg阳性卵黄粉组可降低血清甘油三酯,升高血清游离脂肪酸;降低子宫周脂和肾脂肪囊DNA含量和总量.75 mg/kg阳性卵黄粉组可降低子宫周脂和肾脂肪囊DNA总量;两剂量组均可降低血清胰岛素、子宫周脂和肾脂肪囊Leptin mRNA表达,上调下丘脑O6-R6 mRNA表达;降低子宫周脂Bcl-2 mRNA和Bax mRNA表达,但对Bcl-2/Bax无显著影响.不同部位比较发现,Leptin mRNA表达量为肾脂肪囊>子宫周脂>肠系膜脂(P<0.01);Bcl-2和Bax mRNA表达量为子宫周脂和肾脂肪囊显著高于肠系膜脂(P<0.05).结果提示:口服脂肪细胞膜卵黄抗体降低体脂沉积的作用途径可能是:1)直接溶解脂肪细胞,抑制脂肪细胞增殖;2)通过脂肪代谢的改变,间接减少脂肪沉积.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈杰	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	221	3045	31.0	44.0
2	赵茹茜	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	145	1909	24.0	36.0
3	周杰	安徽农业大学动物科技学院	84	339	10.0	14.0
7	陈永秦		2	1	1.0	1.0