电热解-原子吸收光谱法快速测定食用菌中汞

• 作者: 吴庆晖 方军 李维嘉 潘灿盛 王和平 黄伯熹
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 电热解-原子吸收光谱法 食用菌 汞 快速测定
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 396-399
• 分类号: TS207.5+1
• 语种: 中文

摘要

建立了一种电热解-原子吸收光语法快速测定食用菌中汞的方法,该方法汞的检出限为0.079ng(3σ),加标回收率为91.5%～104.6%.该方法与原子荧光光谱法对照,不需要进行样品前处理且结果无显著性差异,为食用菌产品汞的质量控制提供了一种快速、准确的分析方法.对分析中可能出现的共存元素干扰以及样品取样量等因素进行T讨论,并对样品的检测结果进行了安全性评价和原因分析以及提出了在食用菌栽培中有效控制汞含量水平的几个因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴庆晖	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	13	87	7.0	8.0
2	黄伯熹	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	7	30	4.0	5.0
3	方军	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	22	189	7.0	13.0
4	李维嘉	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	17	26	3.0	4.0
5	王和平	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	4	51	2.0	4.0