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• 来源期刊: 中国质量万里行
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 新闻 脱乙酰甲壳素 双乙酸钠 淀粉磷酸酯 粮食系统 使用标准 增稠剂
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 8-8
• 分类号: TS202
• 字数: 1096字
• 语种: 中文

摘要

大米可含3种添加剂遭质疑 日前，有匿名的粮食系统内专家反映，新版的（《食品添加剂使用标准》中，大米被允许添加3种添加剂：淀粉磷酸酯钠（增稠剂）、双乙酸钠（防腐剂）和脱乙酰甲壳素（增稠剂、被膜剂）。