乳化剂对异育银鲫消化酶及血清指标的影响

• 作者: 侯晓莹 侯艳君 周岩民 朱立麒 李忠平 牛延萍 谢志华 陈敏
• 来源期刊: 水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 乳化剂 消化酶 血清生化指标 异育银鲫
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 418-420
• 分类号: S965.117
• 字数: 3089字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-1111.2011.07.011

摘要

选取8000尾异育银鲫,随机分为2个处理(对照组和试验组),每处理2重复,每重复2000尾,分别饲喂含乳化剂o%和0.05%的基础日粮,试验期为62 d.试验结果表明,饲养31d后,添加乳化剂使异育银鲫的肝胰脏胰蛋白酶的活性显著提高(P<0.01),肠道胰蛋白酶活性也表现出升高的趋势(P=0.08);血清中总蛋白、球蛋白、葡萄糖和甘油三酯的含量也显著提高(P<0.01).饲养62 d后,添加乳化剂使异育银鲫肠道淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05);血清中葡萄糖和甘油三酯的含量显著高于对照组(P<0.01).试验结果表明,饲料中添加乳化剂能够提高异育银鲫的肠道和肝胰脏消化酶的活性,促进脂肪代谢和蛋白质沉积.