水葫芦渣常规营养成分及矿物质含量分析

• 作者: 宋任彬 廖国周 张红兵 程志斌 苏子峰 韩亚平
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 水葫芦渣 营养成分 矿物质 分析
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 资源开发与利用
• 页码范围: 80-82
• 分类号: S816.35
• 字数: 3420字
• 语种: 中文

摘要

测定经脱水工艺的水葫芦渣常规营养成分和矿物质元素含量.结果表明:水葫芦渣水分含量为83.43％,较新鲜水葫芦水分约降低10百分点；干物质中含量较高的是无氮浸出物、粗纤维和粗灰分.水葫芦渣中钾和钙含量平均值为4.57和4.15 mg/g,较其他矿物质元素含量高.有害重金属含量分析值大小排序:铬＞铅＞砷＞汞＞镉,其中汞0.58μg/g,高于国标限量.试验结果表明:水葫芦渣适合作为反刍动物饲料原料,但由于有害重金属汞含量超标,必须考虑水葫芦渣作为饲料的合理添加量,以保证饲料安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖国周		52	262	8.0	12.0
2	程志斌		98	759	13.0	21.0
3	苏子峰	大理大学生命科学与化学学院	29	227	9.0	13.0
4	张红兵		21	159	8.0	10.0
5	宋任彬		1	8	1.0	1.0
6	韩亚平		1	8	1.0	1.0