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天然色素的研究进展概述
天然色素
稳定性
提取
应用
天然色素与栀子黄
天然色素
栀子黄色素加工
新型天然色素提取设备--滑槽式浸出器
天然色素
滑槽式浸出器
双层喷淋
低料位
提取率
平转式浸出器
四种天然色素的护色研究
护色剂
红曲红
甜菜红
β-胡萝卜素
栀子黄
护色
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 天然色素为糖果增姿添色
来源期刊 食品安全导刊 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2011,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 66-67
页数 分类号 TS2
字数 2019字 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王晓莉 2 2 1.0 1.0
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食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
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