冷冻溶剂结晶法分离纯化混合脂肪酸中的亚油酸

• 作者: 侯雯雯 刘世川 杨东元 许磊
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 亚油酸 冷冻结晶 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 油脂化工
• 页码范围: 54-56
• 分类号: TQ645|TQ028
• 语种: 中文

摘要

以冷冻溶剂结晶法分离纯化混合脂肪酸中的亚油酸,用气-质联用测定产物中脂肪酸相对含量.研究确定最佳工艺务件为:以丙酮为溶剂,V(混合脂肪酸)∶V(溶剂)=1∶1,结晶温度梯度为O、-25、-35℃,每个温度下冷冻6h.最佳条件下,可将亚油酸的含量从50.58％提高到85.33％,得率为68％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘世川		19	86	5.0	8.0
2	杨东元		16	41	4.0	6.0
3	侯雯雯		14	51	4.0	6.0
4	许磊		13	27	2.0	5.0