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摘要:
夏天只吃冰激凌?你out了!把“冰凉”和甜品结合在一起才是王道,冰点可不单单是点心+冰那么简单,不仅要凉爽,还要口感不突兀才行。夏天的你,—定要学几款这样的冰点,招呼你那贪凉的胃。
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测井资料
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孔隙度
脆性指数
地层破裂压力
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 冰凉的美味甜点
来源期刊 上海调味品 学科 工学
关键词 冰激凌 甜点 美味 夏天 冰点 甜品 点心 口感
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目 下厨全方案
研究方向 页码范围 76-81
页数 6页 分类号 TS277
字数 语种 中文
DOI
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2011(0)
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研究主题发展历程
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冰激凌
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冰点
甜品
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研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
上海调味品
月刊
1007-9521
31-1290/TS
大16开
上海市外马路1469号
4-598
1977
chi
出版文献量(篇)
2027
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