论奶吧的经营与管理

• 作者: 朱建华 谢秀芳
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 鲜奶吧 经营 管理 申办程序
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 奶业经济
• 页码范围: 20-21
• 分类号: TS252.2
• 字数: 3073字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2011.08.008

摘要

鲜奶吧作为一种健康、新鲜的牛奶零售方式，随着奶业的发展和城乡居民奶类消费量的增长，迅速占领了牛奶市场．．本文对如伺经营和管理奶吧进行了概述，首先介绍鲜奶吧的特点，然后阐述鲜奶吧生产的要求，最后对奶吧的经营方式和开办奶吧需要的申办程序进行说明。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱建华		4	2	1.0	1.0
2	谢秀芳		1	2	1.0	1.0