家蚕肠道产蛋白酶菌株的分离与鉴定及其发酵条件

• 作者: 刘朝良 朱保建 杨文静 王在贵 邹昌瑞 魏国清
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 家蚕 肠道细菌 蛋白酶 16SrDNA 发酵条件
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 149-156
• 分类号: S8
• 字数: 5631字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2011.01.022

摘要

为探明家蚕肠道中产蛋白酶细菌的种类分布及其作用效果,本研究以家蚕(Bombyx mori)4龄幼虫肠道内容物为材料,采用牛肉膏蛋白胨培养基和酪蛋白培养基分离筛选产蛋白酶细菌菌株,利用16SrDNA序列分析鉴定其种属,并研究其产酶能力和产酶活力较高菌株的最适发酵条件.结果获得3株产蛋白酶菌株皓月NA1、951 NA3和951 NA6,均归属于不动杆菌属(Acinetobacter),其中皓月NA1号细菌产酶能力最强,最佳产酶量为29.5 U/mL.以玉米粉10 000 mg/L、黄豆粉10 000 mg/L、MgSO4 400 mg/L、NaCl 15 000 mg/L和K2HPO4 1 000mg/L作为发酵培养基成分,在35℃、起始 pH9.0、装液量为80mL/150mL、180 r/min振荡培养48 h的优化发酵条件下,皓月NA1号细菌最大产酶量可达50 U/m L.研究结果对家蚕肠道微生物的分布及肠道益生菌的作用效果调控有着十分重要的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘朝良	安徽农业大学生命科学学院	93	675	15.0	20.0
2	朱保建	安徽农业大学生命科学学院	38	191	7.0	12.0
3	王在贵	安徽农业大学生命科学学院	43	230	9.0	12.0
4	魏国清	安徽农业大学生命科学学院	28	205	9.0	13.0
5	杨文静	安徽农业大学生命科学学院	7	62	4.0	7.0
6	邹昌瑞	安徽农业大学生命科学学院	3	38	3.0	3.0