表面活性剂对D-阿拉伯糖醇发酵的影响

• 作者: 丁重阳 尤翠萍 张梁 石贵阳 顾正华
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 表面活性剂 德巴利汉逊酵母 D-阿拉伯糖醇
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 18-22
• 分类号: Q815
• 字数: 3565字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2011.02.004

摘要

为提高-阿拉伯糖醇的产量,研究不同类型表面活性剂对德巴利汉逊酵母(Debaryomyces hansenii)发酵生产D-阿拉伯糖醇的影响.结果表明:阳离子和阴离子表面活性剂对D-阿拉伯糖醇的生成几乎没有影响,部分非离子表面活性剂对D-阿拉伯糖醇的生产有促进作用,其中Trition X-100的影响最为显著.在不同发酵时间加入不同浓度的Trition X-100均对D-阿拉伯糖醇的生产有促进作用,当发酵24h添加30g/LTrition X-100时,D-阿拉伯糖醇的产量达到最高(92.9g/L),相比于对照增加了27.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尤翠萍		1	12	1.0	1.0
2	张梁		7	33	4.0	5.0
3	丁重阳		4	26	3.0	4.0
4	顾正华		2	14	2.0	2.0
5	石贵阳		7	42	4.0	6.0