古人饮食谈

• 作者: 霍建瀛
• 来源期刊: 地图
• 学科: 经济
• 关键词: 饮食 古人 农业社会 粮食 土地
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 尚古情怀
• 页码范围: 126-129
• 分类号: F30
• 字数: 2826字
• 语种: 中文

摘要

2200多年前，一位谋士这样向君王阐述粮食的重要性：“王者以民人为天，而民人以食为天”。在中国古代，人们把国家称为“社稷”，社是土地神，稷是谷神，在农业社会中，土地和粮食就是国家的象征。