β-环糊精对甾体微生物羟化反应的影响

• 作者: 冯美卿 叶丽 周珮 张春燕
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 甾体羟化 β-环糊精 雄甾-4-烯-3,17-二酮 金龟子绿僵菌
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 1-4
• 分类号: Q93
• 字数: 3410字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2011.01.001

摘要

考察了β-环糊精(β-cyclodextrin, CD)对雄甾-4-烯-3,17-二酮(androst-4-ene-3,17-diorle,AD)在水中的溶解度及微生物对其11а羟化反应的影响,结果表明β-环糊精能显著提高底物AD在发酵培养基中的溶解度,增溶效果优于有机溶剂.在底物投料浓度0.2%(w/v)时,与4%无水乙醇投料方式相比,8g/L CD能使AD转化率提高约10%,达到73.2%,并且使转化时间缩短至60 h左右.在CD与AD的最佳摩尔比1:1的条件下,能使投料浓度提高至0.3%(w/v).本研究采用ROESY对CD-AD包合物结构进行鉴定,结果表明甾体母核深入到环糊精笼形分子空腔内部,形成稳定的包合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张春燕	复旦大学药学院生物合成教研室	65	446	13.0	17.0
2	冯美卿	复旦大学药学院生物合成教研室	29	117	6.0	9.0
3	周珮	复旦大学药学院生物合成教研室	32	228	9.0	14.0
4	叶丽	复旦大学药学院生物合成教研室	12	105	4.0	10.0