河蟹池塘养殖技术

• 作者: 李秀芳 艾丹
• 来源期刊: 黑龙江水产
• 学科: 农学
• 关键词: 河蟹养殖 池塘养殖技术 中华绒螯蟹 营养丰富 成蟹养殖 养殖周期 养殖方式 池塘养蟹
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 6-7
• 分类号: S966.16
• 字数: 1379字
• 语种: 中文

摘要

河蟹，学名中华绒螯蟹。俗称毛蟹、螃蟹、大闸蟹．它作为我国特有的水产珍品，以其个体肥大，营养丰富，肉嫩味美而深受群众喜爱。在南方，有“宴无蟹不欢”之说，河蟹已经成为各种宴席上的佳品。目前河蟹养殖在我省多数只是进行成蟹养殖，就是利用幼蟹养成商品蟹，养殖周期为一年。河蟹的养殖方式很多，这里介绍一种最常见的池塘养蟹。