高抗性淀粉含量糖尿病专用粳稻的选育及其特征特性

• 作者: 吴殿星 孙健 张宁 徐开盛 熊海铮 舒小丽
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 抗性淀粉 糖尿病
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 品种与技术
• 页码范围: 63-65
• 分类号: S511.34
• 字数: 2230字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2011.06.019

摘要

我国有糖尿病患者9 200万人,占总人口的9.8％.市场急需可平衡稳定血糖,对糖尿病治疗具有明显辅助作用的主食出现.抗性淀粉是健康人体中不能消化吸收的淀粉,对控制血糖、降低脂肪和预防肠道疾病具有重要作用.以我国高产水稻R7954为亲本,与源于美国稻的高抗性淀粉含量、米粒细长,但产量低、抗病性差的粳稻突变体RS102杂交,选育了功能性与高产优质兼顾的粳稻新品系,开发了适宜糖尿病人食用的第三代“宜糖米”.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴殿星	浙江大学原子核农业科学研究所国际原子能机构合作中心	122	2038	23.0	39.0
2	张宁	浙江大学原子核农业科学研究所国际原子能机构合作中心	60	455	10.0	19.0
3	孙健	浙江大学原子核农业科学研究所国际原子能机构合作中心	47	884	14.0	29.0
4	熊海铮	浙江大学原子核农业科学研究所国际原子能机构合作中心	2	21	2.0	2.0
5	徐开盛		1	7	1.0	1.0
6	舒小丽	浙江大学原子核农业科学研究所国际原子能机构合作中心	39	316	10.0	16.0