英国开发食品安全新技术

• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全技术 英国 新技术 生物技术中心 开发 科学研究 转化效率 产量损失
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 信息纵横
• 页码范围: 60-60
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2058字
• 语种: 中文

摘要

近日，英国农业生物技术中心-约翰因内斯中心（JIC）获得英国生物技术与生物科学研究理事会（BBSRC）100万英镑的经费支持，开展两项食品安全技术研究：减少菜籽油产量损失和提高啤酒或威士忌制作中的大麦转化效率。