把最简单的做得最美味

• 作者: 袁梦
• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 美味 学习内容 注意力 美食
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 下厨全方案
• 页码范围: 74-79
• 页数: 6页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

作为新手你要下厨，你要做美食，你就要选择选那些想“搞砸”也很难的“学习内容”开始。一大原则，是食材得是“不败”级；再一大原则，是要不开火，少动刀。你余下的注意力可以全部放在“一步一步”的步骤上，不要走错路。