桑叶有效成分降糖作用研究

• 作者: 南姬 潘士佳 玄光善
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 多糖 黄酮 生物碱 降血糖 糖尿病小鼠
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 323-326
• 分类号: R931.71
• 字数: 5083字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究桑叶中有效成分的降糖作用.方法:通过动物实验研究桑叶多糖、黄酮及生物碱对链脲佐菌素致糖尿病模犁小鼠的血糖、血脂及糖耐量的影响.结果:桑叶多糖、黄酮、生物碱成分均可显著降低糖尿病模型小鼠的血糖值,增加其糖耐量,对抗糖尿病所伴随的血脂异常,其血糖下降率分别为14.42%、27.33%及37.55%.结论:桑叶多糖、黄酮、生物碱对糖尿病有一定的预防及治疗作用.其中生物碱的降糖作用最为显著,效果优于阳性对照品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	玄光善	青岛科技大学化工学院	42	233	8.0	14.0
2	南姬	青岛科技大学国际学院	2	46	1.0	2.0
3	潘士佳	青岛科技大学化工学院	3	50	2.0	3.0