日常生活饮茶之道——访中国茶道专家、北京煎茶水记茶文化推广中心主任姜丽妍

• 作者: 张莉莉 辛保平
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 中国茶道 茶文化 饮茶 专家 生活 主任 茶水 北京
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 14-19
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

茶为“国饮”。然而，对饮茶之道真正了解的人却不多。《食品指南》创刊第1期。采访了中国茶学泰斗、也是中国惟一的“茶院士”陈宗懋．作为本刊专家访谈栏目的开篇，受到了读者的欢迎。陈宗懋院士就茶的见解是高屋建瓴，而不少读者希望了解更多饮茶的实用知识，在日常生活中关于茶的“可操作”的学问。为满足读者的要求．本刊采访了北京煎茶水记茶文化推广中心主任姜丽妍。姜女士是一个中国茶道的深入研究者。也是一个热心的传播者．经常应邀到中央电视台等传播机构为大众讲解实用饮茶知识。