索氏提取法测定海洋微藻粗脂肪含量及其优化方法的研究

• 作者: 吕国敏 戴明 李纯厚 肖雅元 韦芳三 齐占会
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 海洋微藻 生物燃料 脂肪含量 索氏提取法
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 食品科学与技术
• 页码范围: 619-623
• 分类号: S985.4
• 语种: 中文

摘要

微藻油脂含量是评价其作为生物柴油原料的关键指标。采用索氏提取法,以乙醚为溶剂,在60～80℃的温度条件下,对7种海洋微藻细胞内粗脂肪含量进行测定,并对提取方法做了优化。优化的方法是将样品预先在乙醚溶剂中浸泡一定时间,使部分油脂在乙醚溶剂中浸出,然后再按索氏方法进行脂肪抽提。结果显示,7种海洋微藻油脂含量都占干重的15%以上,其中牟氏角毛藻、湛江等边金藻和微绿球藻油脂含量最高,超过25%。结果还显示,传统方法和优化方法测定结果的差异低于3.5%,说明优化后的索氏提取法没有对测定结果造成显著影响。采用索氏提取优化方法不仅能够更彻底地提取微藻粗脂肪,而且还大大缩短提取时间,因此,优化后的索氏提取法具有提取效率高、提取成本低和提取完全等优点,并且该方法缩短了抽提时间,从而降低了乙醚等有机萃取剂因挥发而造成的污染。