乌饭叶多酚提取工艺的研究

• 作者: 余清
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 化学
• 关键词: 乌饭叶 多酚 提取
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 27-31
• 分类号: O652
• 字数: 2751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2011.06.002

摘要

采用醉提法提取乌饭叶多酚类物质,通过单因素及正交试验确定了最佳提取工艺为:浸提温度75℃,乙醇浓度50%,固液比1:40,提取时间2.0 h,提取2次.方差分析表明固液比和提取时间对多酚提取效果影响极显著,经确证试验表明该条件下乌饭叶一次提取液中多酚含量达11.36%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余清		10	53	4.0	7.0