纳豆激酶发酵液的脱色工艺研究

• 作者: 史延茂 杨明 王辉 董超 马跃华
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 纳豆激酶 色素 阴离子交换树脂 脱色
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 60-65
• 分类号: Q939.97
• 字数: 4710字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2011.03.012

摘要

从11种待选脱色介质中筛选出330(OH)型树脂对纳豆激酶发酵液进行脱色研究.结果表明:(1)330(OH)型树脂对纳豆激酶发酵液中的色素为优吸型吸附,其动力学模型符合扩散方程,其动力学拟和方程为-ln(1-F)=0.0223t+0.0511,R2=0.9978,其中F=Qt/Qe,Qt为脱色时间为t时330(OH)型树脂对色素的吸附量,Qe为330(OH)型树脂对色素的平衡吸附量.(2)在静态条件下,当pH 7.0,树脂与发酵液用量比为15 g(树脂):40 mL(发酵液)时,脱色200 min,其脱色率为90%,酶活保留率为97.67%,纯化倍数3.09;(3)利用该树脂进行动态脱色实验,当pH 7.0,流速为1.0 BV/h时,脱色5 h,用pH 7.0的磷酸缓冲液淋洗0.9 BV,将脱色液和淋洗液合并,其脱色率为90%,酶活保留率为98%,纯化倍数为3.41.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史延茂	河北省科学院生物研究所	20	287	9.0	16.0
2	董超	河北省科学院生物研究所	25	340	9.0	18.0
3	王辉	河北省科学院生物研究所	9	58	3.0	7.0
5	马跃华	河北省科学院生物研究所	3	11	2.0	3.0
7	杨明		2	8	2.0	2.0