常吃苹果好处多

• 来源期刊: 科技与生活
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 营养物质 保健作用 有机酸 纤维素 维生素 矿物质 科学家
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 84
• 页数: 1页
• 分类号: S828.5

摘要

“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？