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脉冲强光杀菌技术及其在果蔬上的应用
脉冲强光杀菌技术及其在果蔬上的应用
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膜技术及其在果蔬加工中的应用
膜技术
果蔬
加工
应用
热处理在果蔬贮藏保鲜上的应用
果蔬
热处理
贮藏
保鲜
魔芋葡甘聚糖涂膜的保鲜原理及其在果蔬上的应用
魔芋葡甘聚糖
涂膜
果蔬
保鲜
脉冲强光技术及其在食品杀菌中的应用
脉冲强光
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期刊影响力
农产品质量与安全
主办单位：
中国农业科学院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1674-8255
CN：
11-5896/S
开本：
大16开
出版地：
北京海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
82-223
创刊时间：
2003
语种：
chi
出版文献量（篇）
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