凝胶渗透色谱净化-气相色谱-质谱法测定肉品中的甲氧滴滴涕

• 作者: 于金玲 刘永强 吕建霞 孙军 张靖
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 凝胶渗透色谱 甲氧滴滴涕 气相色谱-质谱联用 肉品
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 12-14
• 分类号: TS207.5
• 字数: 2568字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2011.03.004

摘要

建立肉品中甲氧滴滴涕残留的气相色谱-质谱(GC-MS)分析方法.采用均质提取方法提取样品中的甲氧滴滴涕,经凝胶渗透色谱净化,浓缩定容后用GC-MS检测分析,外标法定量.样品添加水平为0.005、0.01、0.02mg/kg时,甲氧滴滴涕的回收率在82.8%～103.2%之间,方法检测限为0.001 mg/kg.本方法操作简便、准确、灵敏度高,净化效果好,满足残留分析要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙军		83	933	16.0	28.0
2	吕建霞		8	58	4.0	7.0
3	于金玲		17	203	6.0	14.0
4	张靖		9	79	5.0	8.0
5	刘永强		16	96	5.0	9.0