铁的生理学特性及吸收机制

• 作者: 刘欣 周斌 李奎
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 铁 代谢 吸收机制
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 维丰专栏
• 页码范围: 38-39
• 分类号: S816.72
• 字数: 2206字
• 语种: 中文

摘要

铁是动物和人体生长发育所必需的微量元素之一.其在机体中参与机体能量代谢、载体组成、转运和贮存营养素及机体免疫机能,是机体生化反应中多种酶的重要组分及活化因子.探讨铁在体内的含量、分布、主要生理学功能、吸收代谢、影响因素及作用机制等,为铁在实践中的应用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘欣		16	59	4.0	6.0
2	周斌		22	59	5.0	6.0
3	李奎		19	38	3.0	5.0