厨房十日谈

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 厨房 西红柿 海胆 平民化 专卖店 时尚 美味 美食
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 13-23
• 页数: 11页
• 分类号: TS941.717
• 语种: 中文

摘要

人间美味 西红柿酿海胆 美食的无限创意要如何来表达、怎么来实现呢，顶级的食材加上大胆的口感搭配够不够。让西红柿和海胆相结合，犹如时尚界的“奢侈品平民化”调调，看似不经心地将一线专卖店里的新季款拿来搭一条小店里淘出来的牛仔，无声宣言，奢侈品，它也只不过是件衣服。海胆也深谙这一时尚论，所以安份地躺在西红柿多汁的怀抱里。