木耳菌糠袋栽滑菇配方研究

• 作者: 叶云霞 孟俊龙 常明昌 杨杰 王军英 王芳 贾静
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 滑菇 袋栽 木耳菌糠
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 21-23
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2011.03.008

摘要

本试验采用不同比例的木耳菌糠替代部分木屑袋栽滑菇,以培养料(木屑89%、麦麸10%、石膏1%)为对照,探讨木耳菌糠栽培滑菇的可行性.结果表明,木耳菌糠添加量25%～45%时,可缩短发菌天数,其中～糠添加量为45%时,满袋天数仅需52 d,并且长势较好;但～糠添加量为55%～65%时.则延长了发～天数,而且菌丝稀疏,长势也弱.对照(CK)与木耳～糠添加量是25%～45%时,子实体生长良好,并且出菇整齐;菌糠添加量为55%～65%,则出菇不整齐.CK的生物学效率最高,但配方4(菌糠45%、木屑34%、麦麸10%、石膏1%)的生物学效率与CK差异不大,从成本和生态效益考虑,配方4栽培滑菇具有可行性,并已在广灵县进行推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王军英	山西农业大学园艺学院	5	42	5.0	5.0
2	王芳	山西农业大学园艺学院	32	250	9.0	14.0
3	常明昌	山西农业大学食品科学与工程学院	86	570	12.0	19.0
4	孟俊龙	山西农业大学食品科学与工程学院	82	412	11.0	15.0
5	杨杰	山西农业大学园艺学院	16	139	7.0	11.0
6	贾静	山西农业大学园艺学院	4	34	4.0	4.0
7	叶云霞	山西农业大学园艺学院	6	69	6.0	6.0