仿酶体系处理烟草薄片的研究

• 作者: 刘志昌 唐向兵 安瑞 王学文 王磊 谢益民
• 来源期刊: 中国造纸
• 学科: 工学
• 关键词: 仿酶体系 烟草薄片 抗张强度 柔软度 评吸
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 26-29
• 分类号: TS727
• 字数: 3290字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-508X.2011.05.006

摘要

利用Fe-CA仿酶体系处理烟草物质(烟梗和烟碎),抄造烟草薄片,通过正交实验,确定仿酶体系的最佳处理条件为:处理温度45℃,处理时间30 min,仿酶用量20 mmol/kg,H<,2>O<,2>用量1%.最佳条件下烟草薄片的柔软度和抗张指数与空白样品相比,分别提高了11.4%、5.2%;对仿酶体系处理后的烟草薄片进行评吸,结果表明,烟草薄片经仿酶处理后,其香气、杂气和谐调程度有一定的改善,木质杂气减少,刺激性较小,品质提高,达到了提高烟草薄片物理性能(抗张强度、柔软度)与品质的双重效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志昌	湖北中烟技术中心重组烟叶应用技术研究湖北省重点实验室	12	113	6.0	10.0
2	谢益民	湖北工业大学化学与环境工程学院	128	398	11.0	13.0
3	王磊	湖北工业大学化学与环境工程学院	52	220	10.0	12.0
4	唐向兵	湖北中烟技术中心重组烟叶应用技术研究湖北省重点实验室	10	200	8.0	10.0
5	安瑞	湖北工业大学化学与环境工程学院	8	81	6.0	8.0
6	王学文	湖北中烟技术中心重组烟叶应用技术研究湖北省重点实验室	4	69	4.0	4.0