对高校伙食管理工作的思考

• 作者: 满顺昌
• 来源期刊: 高校后勤研究
• 学科: 教育
• 关键词: 高校后勤社会化改革 管理工作 伙食 社会力量 经营者 价格
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 餐饮改革
• 页码范围: 64-64,66
• 分类号: G647.4
• 字数: 1181字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8882.2011.03.025

摘要

一、做好高校饮食工作的难点1．饭菜价格a、高校后勤社会化改革中，引进大量的社会力量承包餐厅，经营者受追求利润的驱动，是饭菜价格攀升的因素之一。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	满顺昌		8	12	3.0	3.0