利用ICP-MS测定食用红甜菜中多种元素的初探

• 作者: 崔平 张福顺 潘荣
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 农学
• 关键词: 红甜菜 微量元素 ICP-MS 测定
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 23-24
• 分类号: S566.301
• 字数: 1226字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2624.2011.01.008

摘要

采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS),同时测定了甜菜中12种微量元素的含量.测定结果回收率为91.0%～117.0%,变异系数RSD值为0.29%～2.59%,结果可信度较高.该法精密度高、准确性好、干扰较少、快速简单,可用于质量控制,为食用甜菜中多种元素含量测定提供了方法,为进一步开发和利用红甜菜提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张福顺	中国农业科学院甜菜研究所/黑龙江大学农作物研究院	21	95	6.0	8.0