始花期追施尿素对菜用大豆品质的影响

• 作者: 张惠君 敖雪 王海英 谢甫绨 路茸
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 菜用大豆 尿素 可溶性糖 脂肪 蛋白质
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 耕种栽培·生理生化
• 页码范围: 804-808
• 分类号: S565.1
• 字数: 4689字
• 语种: 中文

摘要

选用3个早熟和1个晚熟菜用大豆品种,探讨了始花期不同尿素追施量(0、75、150 kg·hm-2)对菜用大豆籽粒可溶性糖、蛋白质和脂肪积累的影响.结果表明:从鼓粒到籽粒成熟,菜用大豆籽粒的可溶性糖含量总体呈上升趋势,脂肪积累呈现“S”型曲线变化,蛋白质含量总体呈上升趋势,但后期出现小幅下降.早熟品种籽粒的可溶性糖含量在开花后25 ～32 d上升最快,晚熟品种在开花后25 ～ 39 d上升速度较快,之后上升速度明显减慢.早熟品种籽粒的蛋白质含量在开花后25～32 d上升最快,之后上升速度明显减慢.始花期追施适量尿素有利于提高菜用大豆籽粒可溶性糖、脂肪和蛋白质的平均积累速率和最大积累速率,过量施肥虽然可以提高菜用大豆籽粒可溶性糖、脂肪和蛋白质的平均积累速率,却降低了其可溶性糖和蛋白质的最大积累速率.始花期追施尿素有利于提高菜用大豆成熟籽粒中可溶性糖、脂肪和蛋白质的含量,且中等施肥水平比高施肥水平更有利于成熟籽粒中可溶性糖、脂肪和蛋白质含量的增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海英	沈阳农业大学农学院	83	778	16.0	23.0
2	张惠君	沈阳农业大学农学院	82	763	15.0	23.0
3	谢甫绨	沈阳农业大学农学院	165	1692	21.0	31.0
4	敖雪	沈阳农业大学农学院	32	191	8.0	12.0
5	路茸	沈阳农业大学农学院	3	9	2.0	3.0