糯小麦与非糯小麦籽粒品质水氮效应的差异性研究

• 作者: 倪静 冯波 徐智斌 王涛
• 来源期刊: 麦类作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 糯小麦 非糯小麦 水氮处理 品质
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 生理与栽培
• 页码范围: 113-119
• 页数: 7页
• 分类号: S512.1|S311
• 语种: 中文

摘要

为给糯小麦的优质高产栽培提供理论依据和指导,以糯小麦糯麦12和其近等基因系非糯小麦川育12为材料,在防雨盆栽条件下,研究了糯小麦与非糯小麦之间品质水氮效应的差异.结果表明,水、氮处理对非糯小麦和糯小麦糖类、淀粉含量、蛋白质含量、沉降值、PPO活性、糊化特性、农艺性状均有显著影响,但具体水氮效应在两种小麦中表现有所不同.糯小麦的总糖和蔗糖含量表现为N0+干旱处理下最低,而非糯小麦总糖含量表现为N0+对照(湿润)处理下最低,蔗糖为N1+干旱处理下最高;两种小麦的戊聚糖含量均为N1+渍水处理下最高;糯小麦的果聚糖含量为N1+干旱处理下最高,而非糯小麦为N0+渍水处理下最高.糯麦12在N0+干旱处理下,淀粉含量最高,而非糯小麦川育12在N1+对照处理下最高;蛋白质含量,糯麦12表现为N1+对照处理下最高,而非糯小麦川育12在N1+渍水处理下最高;糯麦12与川育12的SDS沉降值均为N1+渍水处理下最高,PPO活性值均为N1+对照处理下最低.农艺性状方面,糯小麦与非糯小麦的旗叶长、宽、有效分蘖数均为渍水处理下表现为增加,灌浆期为干旱处理下最短,两种施氯处理间无明显差异;在N1+渍水处理下,糯麦12的穗长和单株干重表现出最高值,在N0+清水处理下,其小穗数最多,其穗粒数在N1+对照处理下最高;而非糯小麦川育12的穗长与小穗数在N0+渍水处理下表现出最高值,穗粒数与单株干重在N1+渍水处理下表现为最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王涛	中国科学院成都生物研究所	392	8395	45.0	77.0
2	倪静	中国科学院成都生物研究所	9	118	5.0	9.0
3	冯波	中国科学院成都生物研究所	27	448	8.0	21.0
4	徐智斌	中国科学院成都生物研究所	21	120	7.0	10.0