麦汁的低压动态煮沸

• 作者: 李琳 陈涛
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 麦汁 动态煮沸
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

麦汁采用低压动态煮沸在保证麦汁煮沸效果的同时，可以节省麦汁蒸汽的消耗。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈涛		35	3	1.0	1.0
2	李琳		20	4	1.0	1.0