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摘要:
七分材料、两分烧法、还有一味在心间,这就是农家菜留给我们的印象。兴许你哪次跑出去,吃了一道普通得不能太普通的农家菜,那一瞬间,让你眉毛翘起、嘴角上扬的鲜美之味,—直会留在脑海里。如今'许久不出动,身子骨痒了嘴巴也馋了不经意又想起了上次哪家哪户的那道农家菜。
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文献信息
篇名 你惦记着 哪道农家菜
来源期刊 上海调味品 学科 工学
关键词 农家菜 分烧法 眉毛
年,卷(期) 2011,(6) 所属期刊栏目 本月菜谱
研究方向 页码范围 35-45
页数 11页 分类号 TS972.12
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
农家菜
分烧法
眉毛
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
上海调味品
月刊
1007-9521
31-1290/TS
大16开
上海市外马路1469号
4-598
1977
chi
出版文献量(篇)
2027
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120
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