西安世园会餐饮服务设施配置方案浅析

• 作者: 杨京帅 王娟 皮邵辉
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 线性目标函数法 物流配送 餐饮服务设施点 世园会
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 经济与管理
• 页码范围: 104-106,68
• 分类号: F293
• 字数: 3799字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2011.08.040

摘要

规划餐饮服务设施点是为了在世园会期间,解决游客高峰期就餐难的问题.首先根据世园会各大景点的布局,运用线性目标函数法,对餐饮服务设施点的位置进行分析研究.然后分析了人流量的分布和游客的购买概率,对服务设施点分布位置进行优化.同时,运用绿色物流配送流程保证服务质量和效率,以满足游客的需求.最后,阐述了在达到餐饮服务要求的基础上,服务设施点进行扩大化利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨京帅	长安大学汽车学院	33	266	9.0	15.0
2	王娟	长安大学汽车学院	37	198	9.0	13.0
3	皮邵辉	长安大学汽车学院	2	13	2.0	2.0