黑木耳多糖的羧甲基化及其对肝癌细胞H ePG2的抑制作用

• 作者: 张华 杨林 杨鑫 王振宇 王雪
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 黑木耳酸性多糖 羧甲基化黑木耳酸性多糖 黑木耳中性多糖 羧甲基化黑木耳中性多糖 肝癌细胞HepG2 体外试验
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 42-44,67
• 分类号: TS251.65
• 字数: 3469字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2011.03.013

摘要

对提取分离的黑木耳多糖进行羧甲基化,并对人体肝癌HepG2细胞株进行干扰研究,探讨其增殖抑制作用.将HepG2细胞进行贴壁培养,对处在对数生长期的HepG2细胞进行对照试验.结果表明,黑木耳中性多糖组、黑木耳酸性多糖组对HepG2细胞毒试验得到细胞存活率50%时的药物浓度范围在200～600 μg/mL.两种未经羧甲基化改性的黑木耳多糖在体外对人HepG2细胞具有抑制作用,而经羧甲基化改性的黑木耳多糖则没有.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振宇	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	187	2201	23.0	31.0
5	张华	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	110	1355	20.0	33.0
6	杨林	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	40	272	11.0	14.0
7	杨鑫	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	49	399	13.0	18.0
8	王雪		4	17	2.0	4.0