食品安全国家标准罐头食品

• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 罐头食品 国家标准 食品安全 罐装食品 加工处理 辅助食品 水产动物 婴幼儿
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

本标准适用于罐头食品,不适用于婴幼儿罐装配方食品及婴幼儿罐装辅助食品.什么是罐头食品以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料,经加工处理、装罐、密封、杀菌等工序加工而成的商业无菌的罐装食品.