酵母细胞壁在动物生产中的应用

• 作者: 廖冰麟
• 来源期刊: 福建畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母细胞壁 免疫 动物生产
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 23-24
• 分类号: S816.79
• 字数: 1979字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4331.2011.02.011

摘要

酵母细胞壁是从啤酒酵母中提取的全天然绿色添加剂．对动物的免疫功能有促进作用，在动物生产中已经得到广泛的应用，并取得良好的效果。文中主要综述酵母细胞壁的主要结构和功能，以及酵母细胞壁在畜禽和水产动物生产中的应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖冰麟		5	3	1.0	1.0