绿色食品盐生产技术研究及应用

• 作者: 张传德
• 来源期刊: 中国井矿盐
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色食盐 抗结剂 研究
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 盐及盐化工
• 页码范围: 1-4
• 分类号: TS3
• 字数: 5157字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0335.2011.05.001

摘要

绿色食盐有机食盐是随着人民生活水平的提高、科技的发展而出现的一种新概念,由于食盐中抗结剂对人体有副作用而引起食盐安全健康问题。本文研究在食盐生产过程中不添加任何抗结剂而不结块的几种生产技术。