不同脂类饮食对血糖和胰岛素的影响

• 作者: 何宇梅 刘婷 苏苹 赵凇
• 来源期刊: 中国老年保健医学
• 学科: 医学
• 关键词: 血糖 胰岛素 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 21-22
• 分类号: R587.1
• 字数: 1112字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4860-B.2011.06.009

摘要

目的 一些研究对2型糖尿病饮食脂类的推荐是基于空腹血脂和血糖的水平,然而脂肪酸对餐后血糖和胰岛素的影响却不清楚.本文的目的是旨在探索脂肪酸对餐后血糖和胰岛素的反应.方法 20例2型糖尿病患者服用含1000千卡热能的饮食,分别含棕榈油、橄榄油和鲑鱼油共7天,而后在360分钟内测其血糖和胰岛素水平.结果 服用棕榈油的胰岛素水平明显高于服用橄榄油和鲑鱼油者.结论 不同的脂肪酸可能有潜在的亲胰岛素作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏苹		23	127	5.0	11.0
2	何宇梅		28	150	6.0	11.0
3	刘婷		11	16	2.0	3.0
4	赵凇		3	8	1.0	2.0