鱼油对脂多糖刺激仔猪肠道损伤的保护作用

• 作者: 丁斌鹰 侯永清 刘玉兰 吴志锋 朱惠玲 洪宇
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼油 免疫应激 仔猪 炎性介质 NF-κB
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 1775-1782
• 分类号: S828|S816.7
• 字数: 4783字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.10.018

摘要

本试验旨在研究鱼油对脂多糖( LPS)刺激仔猪肠道损伤的保护作用.试验选用32头(28±3)日龄、体重为(8.91±0.74) kg的杜洛克×长白×大白仔猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复(栏)2头猪,公母各1头.试验采用2×2因子设计,主因子包括:1)饲粮处理(5％鱼油或5％玉米油)；2)免疫应激(注射LPS或生理盐水),试验期19 d.试验第19天,每个饲粮组1/2的猪注射150 μg/kg BW的LPS,另1/2注射无菌生理盐水作为对照.注射LPS4 h后屠宰仔猪,取小肠样品待测.结果表明:1)LPS刺激导致空肠、回肠黏膜绒毛高度和隐窝深度显著下降(P＜0.05),鱼油显著提高了回肠黏膜绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度(P＜0.05).2)LPS刺激导致空肠黏膜麦芽糖酶、乳糖酶和蔗糖酶活性显著降低(P＜0.05)；鱼油显著提高了空肠蔗糖酶活性(P＜0.05),同时鱼油对回肠乳糖酶活性的影响与LPS刺激存在显著的互作关系(P＜0.05),即对生理盐水组,鱼油显著提高了回肠乳糖酶活性(P＜0.05).3) LPS刺激显著提高了空肠和回肠中肿瘤坏死因子α( TNF-α)、前列腺素E2( PGE2)含量(P＜0.05),鱼油显著降低了空肠中TNF-α含量(P＜0.05),对空肠中PGE2含量有抑制趋势(P＜0.10).4) LPS刺激导致空肠和回肠黏膜中核转录因子kappaB( NF-KB)蛋白表达水平显著提升(P＜0.05),而鱼油则有效降低了回肠中NF-κB蛋白表达水平(P＜0.05).结果提示:鱼油缓解了LPS导致仔猪的肠道损伤,鱼油可能通过影响肠道中NF-κB蛋白的表达来抑制炎性介质的分泌,从而发挥保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯永清	武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	62	692	16.0	23.0
2	刘玉兰	武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	30	192	9.0	13.0
3	洪宇	武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	5	43	3.0	5.0
4	吴志锋	武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	7	60	4.0	7.0
5	丁斌鹰	武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	51	353	11.0	15.0
6	朱惠玲	武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	22	125	8.0	10.0