浅谈啤酒微检样品处理

• 作者: 梁瑞贞 高建民
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 样品处理 啤酒 检验结果 酵母泥 气处理 成品酒 膜过滤
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

在微检过程中，样品处理是重要的一环。对某些样品如处理不当，如酵母泥稀释，成品酒除气处理，刷洗水膜过滤等，会使检验结果出现偏差。