全球风靡“吃醋”养生

• 作者: 孙秀萍
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 养生 醋 酿酒技术 酒糟
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黑塔发明。黑塔学会酿酒技术后．觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了醋。