东兴市海鸭蛋产业的现状及发展对策

• 作者: 童彬 莫晓霞 黄术锦
• 来源期刊: 广西畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 东兴市 发展对策 鸭蛋 产业 红树林 植物群落 海上森林 资源丰富
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 336-337
• 分类号: S834.4
• 字数: 2645字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5235.2011.06.006

摘要

红树林是热带、亚热带海岸潮间带特有的胎生木本植物群落，享有“海上森林”之称。东兴市海岸线长50公里，红树林面积约1．6万亩，林下水产资源丰富，一直以来处于自然生长状态，未能得到很好的开发利用，上世纪八十年代初期，沿海村民在自家庭前院后养殖蛋鸭，早上将鸭子赶到红树林下面觅食，晚上鸭子自己回栏舍，早晚鸭子补饲自家产的稻谷、玉米等饲料。这种蛋鸭产下的蛋叫海鸭蛋，其营养价值、蛋黄色素、生物效价都高，味美香醇可口，深受消费者喜爱，在区内外享有盛誉。