HPLC检测食品接触材料中双酚A的含量

• 作者: 刘玉莲 张伟 李小侠 杨晓燕 郑建明
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 食品接触材料 双酚A
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 47-49,52
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1958字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2011.04.016

摘要

建立并验证了利用HPLC榆测食品接触材料中双酚A的含量.样品经3%(质量分数)的乙酸溶液70℃浸泡2h.过滤浸泡液于4℃避光保存,HPLC测试.结果显示,双酚A在0.1008-1008.2μg/mL的浓度范围内线性相关系敷r2=0.9999.本方法平均回收率为85.78%～98.12%.相对标准偏差RSD为0.97%-1.61%,该方法检测限(S/N=3)为0.038mg/kg.本方法对于食品接触材料中双酚A的含量检测结果准确,操作方便,快捷,满足企业对该项指标的控制要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小侠		8	50	4.0	7.0
2	杨晓燕		13	64	5.0	7.0
3	郑建明		11	64	5.0	7.0
4	刘玉莲		7	36	4.0	5.0
5	张伟		7	37	4.0	6.0